Doch ausgerechnet beim Konsum ließe sich viel bewegen, erklärt Boku-Forscher Vollmann. 90 Prozent der Sojabohnen werden in Form von Schrot als Proteinquelle an Tiere verfüttert. “Dafür sind zehnmal so viele Sojabohnen nötig, als wenn wir sie direkt essen.” Man dürfe ihn nicht falsch verstehen, “man kann niemandem Fleisch verbieten”. Aber es gäbe Modellrechnungen, die für einen bewussten Konsum sprechen. Demnach reicht bereits eine Halbierung des Fleischkonsums aus, damit Österreich seinen gesamten Sojabedarf selbst decken kann.

Man soll also direkt das Geld nehmen und nicht die Millionäre essen.