cross-posted from: https://piefed.social/c/Frankfurt@feddit.org/p/2286266/warum-jetzt-auch-backerei-ketten-von-finanzinvestoren-ubernommen-werden-backer-eifler
Nach Arztpraxen und Kliniken gerät eine neue Branche in den Fokus von Finanzinvestoren: das Handwerk. Gerade ist eine familiengeführte Bäckereikette [Bäcker Eifler] aus Frankfurt von einer Private-Equity-Firma übernommen worden. Von Bianca von der Au.



Eine Handwerkskammer und eine Bäckerinnung, die es nicht schaffen in einer Großstadt mit dafür zu sorgen, dass ein Betrieb vor solchen Übernahmen geschützt wird sollte das zum Anlass nehmen sich öffentlich zu schämen und im Anschluss daran ihre Arbeitsweisen und Strukturen im Sinne ihrer Mitglieder zu überarbeiten.